星野リゾートヴィラ・デル・ソル、海のフレンチを

相方ぴっぴ～の誕生日のお祝いに、ふたりで熱海のヴィラ・デル・ソルに行く・・予定だった。
しかし、わたしの風邪が相方に伝染して熱を出し、わたしは治ってしまうという・・。

さすがにキャンセルしようと思ったのだが、当日キャンセルは100%チャージでもったいないので、偵察に行ってこいとの指令の下、後ろ髪引かれながら行ってきました。すまん・・本当にすまん・・

フロントの待合、おいしいティーで一息（すごい雨だった）。

夜なのでまだ外の景色は見えませんが、磯の気配を感じます。
寝室はシンプル。

乞食なので、余ったアメニティはしっかり持って帰る派。

お部屋は、すごく乾燥していて若干居心地悪かったです。冬場は加湿器をデフォルトで入れておいていただきたく。

一方、さすがはオーベルジュ。お料理はとてもすばらしかったです。

いすずみ鯛のカルパッチョ。
トリュフ、キャビアが添えられており、それぞれ違った味が楽しめます。

毛ガニのリゾット。
毛ガニ本来の味がすごく強くって、食べながらよだれがこぼれそうな感じですた。

はまぐりに塩焼き。
近海で採れたはまぐりに、塩だけで味付けした直球勝負の一品。
うまい・・うまいよ！！！

メインは（クリスマス前だったので）エゾシカと鰆（さわら）が選べましたが、熱海なんだから魚でしょ～。

新鮮な地元の野菜の中に、

ジューシ～なサワラが潜んでいます！

そして、デザートはシャルトリューズ。
洋梨と、パッションフルーツのさっぱりとしたデザートで、メインディッシュの脂っこさが解消されます。

お茶菓子も。

そして、最後にもう一品、ホテルの方のお気遣いの一品があったのですが・・
これは相方ぴっぴ～とホテルのみなさんとの秘密。

とても心のこもったおもてなしで、すごく感激しました・・（涙

朝食も楽しみです！！！

—
ヴィラ・デル・ソル（VILLA DEL SOL）
TEL：0557-80-2020
住所：静岡県熱海市伊豆山759
営業時間
◆ランチ　（12：00～13：30L.O）
◆ディナー（17：30～20：00L.O）
定休日：不定休
http://villa-del-sol.jp/